Voyage en Martinique

Une visite à l’une des 12 distilleries actives de la Martinique renseigne les visiteurs sur sa source agricole : le rhum. Fabriqué à partir de canne à sucre au lieu de mélasse, le liquide ambré sucré est typiquement martiniquais.

Magnifique étendue de sable doré de la partie sud et non développée de l’île, la plage des Salines est sans conteste la plus belle de la Martinique. Faites attention aux mancenilliers (arbres de poison) souvent marqués d’un trait rouge sur son tronc. L’eau de pluie qu’ils contiennent peut causer des cloques et des rougeurs.

La Paillotte Bleue dans la commune Le Diamant sert des plats français classiques, à la sauce caribéenne, comme la crème brûlée tropicale et le camembert antillais rôti.

Le Plein Soleil a souvent attiré les chics vacanciers français avec son décor créole moderne et sa cuisine innovante. Les plus récentes techniques culinaires de France sont utilisées avec les produits locaux, créant une fusion unique de cuisine française et créole.

Le Musée de la Pagerie est situé au coeur de la plantation de sucre où est née Joséphine, première épouse de Napoléon et future impératrice. Un ouragan a détruit le reste de la maison, mais cette partie est néanmoins fascinante. Parmi les objets exposés, on y trouve son lit d’enfance et les lettres d’amour envoyées par Napoléon. Les visiteurs peuvent aussi entendre des histoires et faits méconnus sur sa vie, comme le fait que son acte de mariage a été modifié pour masquer son âge réel : elle avait six ans de plus que Bonaparte.

Fondé en 1932, le Musée Volcanologique offre une vision approfondie de l’éruption de la montagne Pelée en 1902, qui a détruit Saint-Pierre, la capitale de l’île à l’époque, et qui a épargné un seul de ses 28 000 résidents. Les visiteurs peuvent faire le tour des ruines, incluant la cellule de prison qui a protégé le seul survivant : son prisonnier.